Την ώρα που οι τιμές των βασικών ειδών διατροφής εκτοξεύονται, το μοσχαρίσιο κρέας αναδεικνύεται σε σύμβολο της νέας καταναλωτικής ανισότητας. Από διατροφική επιλογή των ελληνικών οικογενειών, μετατρέπεται πλέον σε είδος πολυτελείας, με την τιμή του να αγγίζει αστρονομικά επίπεδα και την κυβέρνηση να αρνείται οποιαδήποτε ουσιαστική παρέμβαση για την ανακούφιση των νοικοκυριών.
Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της αγοράς, το μοσχάρι πωλείται σε τιμές έως και 50% υψηλότερες σε σχέση με το προηγούμενο έτος, με κάποιες ποιοτικές κατηγορίες να πλησιάζουν ή και να ξεπερνούν τα 17 ευρώ ανά κιλό. Το ενδεχόμενο οι τιμές να φτάσουν ακόμη και τα 20 ευρώ έως το τέλος του 2025, όπως εκτιμούν έμποροι και κρεοπώλες, δεν αποτελεί πλέον κινδυνολογία αλλά βάσιμη πρόβλεψη. Αν συμβεί κάτι τέτοιο, θα πρόκειται για υπερδιπλασιασμό της τιμής του κρέατος σε διάστημα μόλις δύο ετών.
Πρόκειται για μια εξέλιξη που απογυμνώνει τις κραυγαλέες αντιφάσεις της κυβερνητικής πολιτικής. Παρά την εκρηκτική πορεία του πληθωρισμού στα τρόφιμα και τις εύλογες κοινωνικές πιέσεις, η κυβέρνηση συνεχίζει να απορρίπτει κάθε πρόταση για μείωση του ΦΠΑ στα βασικά αγαθά διατροφής, μεταξύ των οποίων και το κρέας. Η επίμονη άρνηση αξιοποίησης του εργαλείου της μείωσης του ΦΠΑ, το οποίο επιτρέπει ρητά η κοινοτική οδηγία 2022/542 της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εγείρει σοβαρά ερωτήματα για τις πολιτικές προτεραιότητες του οικονομικού επιτελείου.
Το αποτέλεσμα είναι διπλά επώδυνο, από τη μία, οι πολίτες υφίστανται αλλεπάλληλες επιβαρύνσεις στο καθημερινό τους τραπέζι· από την άλλη, η κυβέρνηση επιμένει στη δημοσιονομική ακαμψία, μεταθέτοντας όλο το βάρος της κρίσης στις πλάτες των καταναλωτών. Πλέον, το μοσχαρίσιο κρέας βρίσκεται εκτός της εμβέλειας μιας μεγάλης μερίδας του πληθυσμού, συμπεριλαμβανομένων και των οικογενειών μεσαίου εισοδήματος.
Η διατροφή, όμως, δεν είναι πολυτέλεια. Είναι στοιχειώδες κοινωνικό δικαίωμα. Όταν η πρόσβαση σε ποιοτικά τρόφιμα τίθεται υπό διαρκή αμφισβήτηση, τότε δεν μιλάμε απλώς για ακρίβεια αλλά για δομική υπονόμευση της κοινωνικής συνοχής. Η προειδοποίηση των εκπροσώπων της αγοράς για νέες ανατιμήσεις στο εγγύς μέλλον δεν είναι απλώς τεχνική πρόβλεψη. Είναι σήμα κινδύνου.
Η απραξία της κυβέρνησης και η μονοσήμαντη εμμονή σε δημοσιονομικούς στόχους χωρίς κοινωνικό αντίκρισμα οδηγούν σε μια σιωπηλή επισιτιστική κρίση, που απειλεί να πλήξει βάναυσα τη διατροφική επάρκεια και την ψυχική ασφάλεια των ελληνικών νοικοκυριών. Το μοσχάρι σήμερα, αύριο το ελαιόλαδο, το ψωμί, τα γαλακτοκομικά, η καθημερινή ζωή γίνεται πεδίο ανισότητας και επιβίωσης.
Η ανάγκη για δραστικά μέτρα δεν είναι πια θέμα πολιτικής επιλογής. Είναι θέμα κοινωνικής επιβίωσης. Η κυβέρνηση καλείται να δώσει απαντήσεις, όχι να νίπτει τας χείρας της μπροστά σε μια κρίση που επιτείνει την ανασφάλεια, την ανισότητα και τον κοινωνικό διχασμό. Οι πολίτες δεν μπορούν να περιμένουν άλλο. Ούτε να πληρώνουν άλλο.
Πηγή: VoiceNews.gr
