Τα αυγά περιέχουν περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης το καθένα και θεωρούνται εξαιρετική πηγή αυτού του πολύτιμου θρεπτικού συστατικού. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές άλλες τροφές που περιέχουν την ίδια ή και μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης. Ας δούμε ποιες είναι αυτές.
Ρεβίθια
Μισό φλιτζάνι ρεβίθια μπορεί να προσφέρει σχεδόν 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μπορείτε να τα απολαύσετε σε σαλάτες, να τα μαγειρέψετε σε σούπες ή να τα χρησιμοποιήσετε ως βάση για χούμους. Ταυτόχρονα, τα ρεβίθια είναι και πολύ καλή πηγή βιταμινών και φυτικών ινών.
Τυρί κότατζ
Μισό φλιτζάνι περιέχει σχεδόν 12 γραμμάρια πρωτεΐνης. Συνδυάζεται εύκολα με φρούτα για ένα υγιεινό σνακ ή μπορεί να ενσωματωθεί σε συνταγές, όπως οι τηγανίτες. Επιλέξτε την εκδοχή με χαμηλά λιπαρά για πιο ισορροπημένη διατροφή.
Βούτυρο αμυγδάλου
Δύο κουταλιές της σούπας προσφέρουν 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, μαζί με αρκετά ωφέλιμα λιπαρά. Είναι ιδανικό πριν την προπόνηση και μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι με αμύγδαλα και ένα μπλέντερ. Αν θέλετε, δώστε του γεύση με κανέλα, μοσχοκάρυδο ή βανίλια.
Τσένταρ
Ίσως από τα πιο δημοφιλή σκληρά τυριά, είναι και από τις καλύτερες επιλογές διατροφικά. Περιέχει περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα των 28 γραμμαρίων. Είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο και άλλες θρεπτικές ουσίες. Προτιμήστε μικρές ποσότητες ή εκδοχές με λιγότερα λιπαρά.
Φακές
Μισό φλιτζάνι φακές προσφέρει περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, όση και 30 γραμμάρια άπαχου μοσχαρίσιου κρέατος. Υπάρχουν σε πολλές και δεν χρειάζονται μούλιασμα. Δοκιμάστε τις σε σαλάτες, να φτιάξετε burgers από μαγειρεμένες φακές που έχετε χτυπήσει στο μπλέντερ ή να τις χρησιμοποιήσετε ως βάση για πικάντικα πιάτα.
Κολοκυθόσποροι
Μια μερίδα των 28 γραμμαρίων καθαρισμένοι κολοκυθόσποροι περιέχει 8,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι επίσης πλούσιοι σε ψευδάργυρο, σίδηρο και άλλα μέταλλα. Συνδυάστε τους με φρούτα για σνακ ή προσθέστε τους σε γιαούρτι ή βρώμη.
Γαρίδες
Μια μερίδα 120 γραμμαρίων μπορεί να σας δώσει πάνω από 17 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι χαμηλές σε θερμίδες και λιπαρά. Αποφύγετε τις τηγανητές εκδοχές και δοκιμάστε τις βραστές ή ψητές σε σαλάτες ή ζυμαρικά.
Κινόα
Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα προσφέρει περίπου 7,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επιπλέον, περιέχει φυτικές ίνες και δεν περιέχει γλουτένη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, ζεστά πιάτα ή ως βάση για μπολ με δημητριακά.
Σπόροι κάνναβης
Τρεις κουταλιές της σούπας περιέχουν περίπου 9,5 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά. Έχουν ήπια γεύση και ταιριάζουν σε smoothies ή πάνω από δημητριακά.
Πηγές: iatronet.gr, Webmd
