Βόμβα Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος το Άγριο Κρέας – Επιστήμονες Προειδοποιούν για Καταστροφικές Συνέπειες
Το αποκαλούμενο bushmeat ή «άγριο κρέας» αποτελεί για εκατομμύρια ανθρώπους σε φτωχές και απομονωμένες κοινότητες μια πηγή τροφής και εισοδήματος. Όμως, πίσω από αυτή την πρακτική, οι επιστήμονες βλέπουν μια ωρολογιακή βόμβα που απειλεί τόσο την ανθρώπινη υγεία όσο και τη βιοποικιλότητα.
Σύμφωνα με έκθεση του International Livestock Research Institute (ILRI), η κατανάλωση άγριου κρέατος –που περιλαμβάνει εκατοντάδες είδη από οπληφόρα έως πρωτεύοντα και μεγάλα τρωκτικά– όχι μόνο δεν είναι βιώσιμη, αλλά εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους μετάδοσης θανατηφόρων ασθενειών όπως ο Έμπολα, ο HIV και άλλοι ιοί ζωικής προέλευσης.
Το παράνομο εμπόριο άγριου κρέατος αποφέρει δεκάδες δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως, ενώ μόνο η Κίνα καταγράφει έως και 74 δισ. από την εκτροφή άγριων ζώων. Στη Νοτιοανατολική Ασία, η παράνομη διακίνηση φτάνει τα 11 δισ., δημιουργώντας έναν ανεξέλεγκτο μηχανισμό απειλής για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον.
Η κατανάλωση bushmeat ευνοείται όπου η φτώχεια είναι υψηλή και η πρόσβαση σε φθηνό, εξημερωμένο κρέας είναι περιορισμένη. Σε τουλάχιστον 60 χώρες, άγρια ζώα και ψάρια καλύπτουν το 20% της ζωικής πρωτεΐνης στη διατροφή των φτωχότερων αγροτικών νοικοκυριών.
Ποια είναι η λύση; Οι ειδικοί δεν μιλούν πλέον μόνο για αυστηρούς περιορισμούς, αλλά για πολιτικές που θα συνδυάζουν διαχείριση, επιδοτήσεις και εναλλακτικές λύσεις. Προτείνουν, αντί να διώκονται οι κυνηγοί ή να επιχειρείται η μετατροπή τους σε αγρότες σε άγονες περιοχές, να επιδοτούνται για να εγκαταλείψουν το κυνήγι, λαμβάνοντας δωρεάν ή φθηνότερο κρέας εξημερωμένων ζώων.
Το στοίχημα για το μέλλον: Πώς θα προστατευτεί η άγρια ζωή, χωρίς να υπονομευθεί η επιβίωση των φτωχών – και χωρίς να βρεθούμε ξανά μπροστά σε μια νέα πανδημία.
Πηγή: VoiceNews.gr
