Για αθέμιτο ανταγωνισμό που προκαλεί παρενέργειες στον κλάδο της εστίασης κάνουν λόγο εκπρόσωποι του κλάδου αναφερόμενοι στην τακτική που ακολουθούν κάποιοι επιχειρηματίες της πόλης, οι οποίοι, με δεδομένο πως έχουν επιβληθεί πρόστιμα για παρατυπίες, επιλέγουν να μεταφέρουν την επιχείρηση σε ΑΦΜ αλλοδαπών ή υπερήλικων που κατοικούν συνήθως σε άλλες πόλεις και δύσκολα εντοπίζονται, προκειμένου να αποφύγουν την αποπληρωμή τους.
Αν και το πρόβλημα είναι διαχρονικό, όπως λένε οι ίδιες πηγές, το τελευταίο διάστημα ακολουθεί αυξητική πορεία καθώς κάποιοι επιχειρηματίες της εστίασης χρησιμοποιούν ΑΦΜ ατόμων που λειτουργούν ως αχυράνθρωποι για τα καταστήματά τους. Συνήθως, όπως επισημαίνουν, τους αλλάζουν σαν τα …πουκάμισα, ενίοτε κάθε εξάμηνο, με στόχο είτε να μην πληρώσουν τα πρόστιμα που τους έχουν επιβληθεί είτε για να μην καταβάλουν τον ΦΠΑ, στερώντας με αυτόν τον τρόπο φόρους και εισφορές προς το κράτος.
Ποιο είναι το κόλπο
Η διαδικασία είναι απλή: κλείνουν την παλιά επιχείρηση και στη θέση της ανοίγουν νέα, στην ίδια επαγγελματική εγκατάσταση. Δεν αποδίδουν όμως φόρους, εισφορές και ΦΠΑ. Και οι αλλοδαποί, των οποίων, συνήθως, χρησιμοποιούν τον ΑΦΜ, δεν βρίσκονται πουθενά όταν τους αναζητούν. Και ο φαύλος κύκλος συνεχίζεται, με τους νόμιμους επιχειρηματίες -οι οποίοι αποτελούν και τη μερίδα του λέοντος- να βλέπουν να εξελίσσεται ένα πάρτι ανομίας. Ωστόσο εύχονται να φρενάρει με το μέτρο της κυβέρνησης που βρίσκεται προ των πυλών και προβλέπει για τις νέες επιχειρήσεις, οι οποίες θα κάνουν έναρξη από την 1η Απριλίου, να καταβάλλουν κάθε μήνα και όχι κάθε τρίμηνο τον ΦΠΑ.
«Πρόκειται για μία παραβατική τακτική που δημιουργεί αθέμιτο ανταγωνισμό στον χώρο της εστίασης. Ωστόσο μόνο το κράτος μπορεί να επιληφθεί και να λύσει το ζήτημα. Πρέπει κάποια στιγμή να σκύψει πάνω από τα προβλήματα του κλάδου μας», σχολιάζει ο πρόεδρος της Πρωτοβουλίας Εστίασης, Χρήστος Κουδούνης, υπογραμμίζοντας πως το μέτρο του ΥΠΟΙΚ, σύμφωνα με το οποίο από τον Απρίλιο όλες οι νέες ατομικές επιχειρήσεις με απλογραφικά βιβλία που άνοιξαν το 2025 θα υποβάλουν δήλωση ΦΠΑ ανά μήνα, ενώ όσες άνοιξαν το 2024 θα ξεκινήσουν να υποβάλουν ανά μήνα δήλωση ΦΠΑ από τον Ιούλιο, είναι προς τη σωστή κατεύθυνση.
Αξίζει να σημειωθεί πως σταδιακά, από τον Οκτώβριο, το μετρό θα επεκταθεί και σε παλαιές υφιστάμενες επιχειρήσεις, εφόσον το επιλέξουν οι ίδιες. Σε κάθε περίπτωση, πάντως, θα μπορούν και να επιστρέψουν στο καθεστώς ανά τρίμηνο, όπως γενικά ισχύει για επιχειρήσεις με απλογραφικά.
Αναφερόμενος πάντως ο κ. Κουδούνης σε περιπτώσεις προστίμων που επιβάλλονται σε επιχειρηματίες της εστίασης επισημαίνει πως συχνά είναι υπέρογκα, με αποτέλεσμα κάποιες επιχειρήσεις να αντιμετωπίσουν και ζήτημα βιωσιμότητας. «Ο κλάδος μας δεν είναι αυτό που κάποιοι θεωρούν, ένα επάγγελμα που αποφέρει πολλά χρήματα», σημειώνει, υπογραμμίζοντας πως θα πρέπει να διαχωρίζεται η συνειδητή παραβατικότητα από περιπτώσεις, κατά τις οποίες κάποιος «αναγκάζεται», λόγω της κακής συγκυρίας, να οδηγηθεί σε παρατυπία.
Πηγή: voria.gr
