Κατηγορία: φαγόπυρο

Το «Φαγόπυρον το εδώδιμον» (Fagopyrum esculentum) ή κοινώς φαγόπυρο ή μαυροσίταρο (buckwheat) είναι φυτό που καλλιεργείται για τους σπόρους του που ομοιάζουν με των σιτηρών Δεν έχει σχέση με το σιτάρι, αλλά συγγενεύει...