Ο ανθρώπινος οργανισμός διαθέτει ένα πολύπλοκο αμυντικό σύστημα που τον προστατεύει από μικρόβια, τοξίνες και άλλους βλαπτικούς παράγοντες. Στις φλεγμονές που προκαλούν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί, απελευθερώνονται ουσίες, όπως η ισταμίνη και τα πυρετογόνα,...