Οι λάτρεις της φράουλας προειδοποιούνται ότι μια υπερπαραγωγή για το 2025 τις άφησε «πολύ μεγάλες» για να χωρέσουν στο στόμα τους.
Οι τεράστιες ποσότητες θα πωλούνται στα σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου και είναι «αντίθετες με οτιδήποτε» έχουν δει οι καλλιεργητές τα τελευταία χρόνια.
Η γιγαντιαία σοδειά θα είναι διαθέσιμη σε όλα τα σούπερ μάρκετ, από την Tesco, μέχρι τα Sainsbury’s και τα M&S, αφού μια «τέλεια καταιγίδα» δημιούργησε φράουλες που είναι περίπου 20% μεγαλύτερες και ζυγίζουν 50 γραμμάρια βαρύτερες από κάθε άλλη σοδειά που έχει γίνει ποτέ.
Ο Bartosz Pinkosz, διευθυντής επιχειρήσεων της εταιρείας Summer Berry Company, δήλωσε ότι ο φωτεινότερος καιρός, οι περισσότερες ημέρες και ο βροχερός καιρός που προηγήθηκε δημιούργησε τα τέρατα, τα οποία τώρα μαζεύονται για να πωληθούν.
Ο ίδιος δήλωσε στην εφημερίδα The Guardian: “Είχαμε τον πιο σκοτεινό Ιανουάριο και Φεβρουάριο από τη δεκαετία του ’70, αλλά στη συνέχεια τον πιο φωτεινό Μάρτιο και Απρίλιο από το 1910. Από τον Μάρτιο και μετά ήταν πραγματικά κάπως τέλεια για τις φράουλες τούνελ. Τα μούρα είναι μεταξύ 10 και 20 τοις εκατό μεγαλύτερα”.
Ο εμπειρογνώμονας καλλιέργειας δήλωσε ότι τα φυτά φράουλας αποδίδουν μερικά «γιγαντιαία» μούρα των 50 γραμμαρίων που «δεν χωράνε στο στόμα σας».
Και άλλοι ειδικοί στα μούρα λένε ότι η γιγαντιαία σοδειά θα είναι γεμάτη γεύση, χάρη στο συνδυασμό των καιρικών συνθηκών καθώς μεγάλωναν.
Nick Marston, chair of the industry body British Berry Growers, said: “Βλέπουμε πολύ καλό μέγεθος, σχήμα, εμφάνιση, και πάνω απ’ όλα, πολύ καλή γεύση και περιεκτικότητα σε σάκχαρα, που είναι αυτό που θέλουν οι καταναλωτές όταν αγοράζουν βρετανικές φράουλες.
“Είμαι πάντα λίγο επιφυλακτικός όταν λέω ότι οι φράουλες είναι κατά 20% μεγαλύτερες, επειδή υπάρχει ένας μέσος όρος που εμπλέκεται και ορισμένες καλλιέργειες θα είναι ελαφρώς μικρότερες από άλλες. Αλλά νομίζω ότι θα ήταν δίκαιο να πούμε ότι η πολύ ωραία ηλιοφάνεια, οι δροσερές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της νύχτας, είναι ιδανικές για την ανάπτυξη των καρπών”.
Είπε ότι τα μούρα αναπτύχθηκαν σε πιο αργό χρονικό διάστημα, βοηθώντας τα να ωριμάσουν τέλεια.
«Όσο πιο αργή είναι η ανάπτυξη των καρπών, τόσο περισσότερος χρόνος υπάρχει για να επεκταθούν τα κύτταρα και να δημιουργηθεί το μεγαλύτερο μούρο», εξήγησε. “Αυτό που βλέπουμε τώρα είναι κάτι που δεν έχω δει ποτέ σε 19 χρόνια, δηλαδή σταθερά μεγαλύτερα μούρα.
“Ήταν μια τέλεια έναρξη της περιόδου φράουλας για εμάς … Πραγματικά δεν έχω δει ποτέ μια συγκομιδή να παράγει τόσο μεγάλα μούρα με συνέπεια. Μερικά είναι πραγματικά υπερμεγέθη – μεγαλώνουν στο μέγεθος δαμάσκηνων ή ακόμη και ακτινιδίων”.
Πηγή: Evening Standard
