Στην άμεση ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας φιλέτου καπνιστής, μαριναρισμένης πέστροφας προχώρησε ο ΕΦΕΤ, μετά από ελέγχους που πραγματοποίησε η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» για το έτος 2026.
Το προϊόν φέρει την εμπορική ονομασία «FRÉSKOS, με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, με φυσικό κάπνισμα ξύλου οξιάς, πλούσιο σε Ω3», με ημερομηνία παραγωγής 03/02/2026 και ημερομηνία ανάλωσης έως 01/09/2026. Παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την επιχείρηση Γ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ – Ι. ΜΠΑΚΑΤΣΙΑΣ Ο.Ε. ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ, στο 13ο χλμ. Καρπενησίου – Προυσού.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εργαστηριακών ελέγχων του Τμήματος Εργαστηριακών Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης, στο δείγμα διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.
Μετά τη διαπίστωση, ο ΕΦΕΤ ζήτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας, ενώ βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι στην αγορά για τον εντοπισμό και την απόσυρση του προϊόντος.
Παράλληλα, οι αρχές καλούν τους καταναλωτές που ενδεχομένως έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν, για λόγους προστασίας της δημόσιας υγείας.
Οι έλεγχοι συνεχίζονται, στο πλαίσιο της διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων στην αγορά.
Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ
Σε δειγματοληψία φιλέτου καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας προχώρησε ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2026.
Πρόκειται για προϊόν με εμπορική ονομασία «FRÉSKOS, με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, με φυσικό κάπνισμα ξύλου οξιάς, πλούσιο σε Ω3», με ημερομηνία παραγωγής 03/02/2026 και ημερομηνία λήξης (ανάλωσης έως) 01/09/2026, που παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την επιχείρηση Γ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ-Ι. ΜΠΑΚΑΤΣΙΑΣ Ο.Ε. ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ, (13ο χλμ. Καρπενησίου-Προυσού, ΚΑΡΠΕΝΗΣΙ 36100).
Μετά την εξέταση από το Τμήμα Εργαστηριακών Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης της Δ/νσης Εργαστηριακών Δομών του ΕΦΕΤ, διαπιστώθηκε στο ανωτέρω δείγμα η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν, να μην το καταναλώσουν.
