Πιο «αλμυρό» είναι φέτος το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, καθώς σε αρκετά σαρακοστιανά προϊόντα καταγράφονται αυξήσεις που φτάνουν ακόμη και το 20%–30%. Τα θαλασσινά, που πρωταγωνιστούν στην ημέρα, οδηγούν την κούρσα των ανατιμήσεων λόγω μειωμένης προσφοράς και αυξημένου κόστους εισαγωγών. Σημαντικές αυξήσεις σημειώνονται στα όστρακα, με κυδώνια και γυαλιστερές να αγγίζουν τα 30 ευρώ το κιλό, ενώ ακριβότερα εμφανίζονται και τα στρείδια.
Χταπόδι, καλαμάρια και γαρίδες καταγράφουν επίσης ανατιμήσεις, την ώρα που λαγάνα και παραδοσιακός χαλβάς κινούνται σε πιο σταθερά επίπεδα. Στη Βαρβάκειο Αγορά οι τιμές εμφανίζονται πιο ισορροπημένες, με μικρές αυξομειώσεις σε σχέση με πέρυσι. Παρά την πίεση στο οικογενειακό εισόδημα, οι καταναλωτές τιμούν την παράδοση, επιλέγοντας μικρότερες ποσότητες και πιο προσεκτικές αγορές, ενώ οι έλεγχοι στην αγορά εντείνονται για την αποτροπή φαινομένων αισχροκέρδειας.
Πηγή: VoiceNews.gr
