Οι ακραίες θερμοκρασίες και η παρατεταμένη ξηρασία προκαλούν ολοένα μεγαλύτερα προβλήματα στους αγρότες, με τα φυτά και τους καρπούς να κινδυνεύουν από ηλιακά εγκαύματα.
Μια φυσική λύση έρχεται από τον άργιλο καολίνης, που λειτουργεί σαν «αντηλιακό» για τα φυτά.
Με τον ψεκασμό του δημιουργείται ένα λεπτό πέπλο πάνω στα φύλλα και τους καρπούς, το οποίο αντανακλά τις ακτίνες του ήλιου, μειώνει τη θερμοκρασία και περιορίζει την απώλεια νερού.
Ντομάτες, πιπεριές, αμπέλια και μηλιές είναι από τις καλλιέργειες που επηρεάζονται περισσότερο από την έντονη ηλιοφάνεια.
Εκτός από προστασία από τα εγκαύματα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση προσβολών από έντομα και ασθένειες, ενώ συμβάλλει στη διατήρηση της ποιότητας των καρπών.
Η πρακτική αυτή χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην Ασία και πλέον εφαρμόζεται και στην Ευρώπη, μεταξύ άλλων στη Γερμανία. Οι γεωργικοί φορείς εκτιμούν ότι τα θερμά καλοκαίρια θα αποτελούν πλέον συνηθισμένο φαινόμενο στη Γερμανία, αυξάνοντας σημαντικά το συνολικό κόστος παραγωγής. Αυτή η επιβάρυνση, σε συνδυασμό με την πιθανή μείωση της διαθέσιμης ποσότητας φρούτων, ενδέχεται να μετακυλιστεί στους καταναλωτές μέσω ανατιμήσεων στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
