Η γαλλική νεοφυής επιχείρηση Ÿnsect, που είχε γίνει διεθνώς γνωστή το 2021 όταν ο Robert Downey Jr. προώθησε το όραμά της, οδηγήθηκε σε δικαστική εκκαθάριση λόγω αφερεγγυότητας, παρά το γεγονός ότι είχε αντλήσει πάνω από 600 εκατ. δολάρια από επενδυτές, δημόσιους φορείς και κεφάλαια βιωσιμότητας.
Η εταιρεία φιλοδοξούσε να μεταμορφώσει την τροφική αλυσίδα μέσω πρωτεϊνών από έντομα, όμως η ανθρώπινη διατροφή δεν αποτέλεσε ποτέ βασικό της στόχο. Η Ÿnsect κινήθηκε κυρίως μεταξύ ζωοτροφών και τροφών για κατοικίδια, δύο αγορών με διαφορετικά περιθώρια κέρδους, χωρίς να καταλήξει έγκαιρα σε σαφή στρατηγική. Η εξαγορά της ολλανδικής Protifarm το 2021 πρόσθεσε και τρίτο πεδίο δραστηριότητας, παρότι η διοίκηση παραδεχόταν ότι τα τρόφιμα για τον άνθρωπο θα παρέμεναν περιθωριακά για χρόνια.
Τα έσοδα αποδείχθηκαν ανεπαρκή: το 2021 κορυφώθηκαν στα 17,8 εκατ. ευρώ, ενώ το 2023 η εταιρεία κατέγραψε καθαρές ζημίες σχεδόν 80 εκατ. ευρώ. Παρά το ισχυρό αφήγημα βιωσιμότητας, η πραγματικότητα της αγοράς ζωοτροφών –που καθορίζεται από χαμηλές τιμές και όχι από «πράσινα» πριμ– κατέστησε το επιχειρηματικό μοντέλο μη βιώσιμο.
Η καθοριστική κίνηση που επιδείνωσε την κατάσταση ήταν η επένδυση στη Ÿnfarm, ένα υπερσύγχρονο και εξαιρετικά δαπανηρό εργοστάσιο στη βόρεια Γαλλία, το οποίο απορρόφησε εκατοντάδες εκατομμύρια πριν αποδειχθεί η βιωσιμότητα της παραγωγής. Η μεταγενέστερη στροφή στις τροφές για κατοικίδια ήρθε πολύ αργά για να αντιστρέψει τις απώλειες.
Η περίπτωση της Ÿnsect αναδεικνύει τις δυσκολίες κλιμάκωσης της βιομηχανικής καινοτομίας στην Ευρώπη και τη σύγκρουση ανάμεσα σε μεγάλες φιλοδοξίες, χρηματοδότηση και σωστό χρονισμό, χωρίς να σημαίνει απαραίτητα το τέλος του κλάδου της εκτροφής εντόμων.
Πηγή: VoiceNews.gr
