Το ΙΝ.ΕΜ.Υ.–ΕΣΕΕ αποκαλύπτει αυτό που ήδη βιώνουν τα περισσότερα νοικοκυριά!
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι για 6 με 8 άτομα για το 2025 κοστίζει πλέον από 111,97 έως 160,03 ευρώ, δηλαδή αύξηση 3,6% έως 7,1% σε σχέση με το 2024. Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις εντοπίζονται στο κρέας, με το αρνί +18,2%, το μοσχάρι +16,7%, την κατεψυγμένη γαλοπούλα +11% και τη νωπή γαλοπούλα +7,1%. Αυτές λοιπόν είναι οι στατιστικές, την ίδια ώρα που η κυβέρνηση προσπαθεί να μας πείσει για την «απορρόφηση» του πληθωρισμού στην ελληνική οικονομία.
Εδώ τελειώνουν τα άλλοθι.
Η προστιθέμενη αξία του αγροδιατροφικού τομέα φτάνει το 3,2% του ΑΕΠ και παρ’ όλα αυτά η αγορά βουλιάζει στις ανατιμήσεις, το πρόβλημα λοιπόν δεν είναι στην παραγωγή αλλά στις κυβερνητικές πολιτικές και αφορούν την αδυναμία ελέγχου της αγοράς, την ανοχή σε στρεβλώσεις της αγοράς, την ανύπαρκτη προστασία του ίδιου του καταναλωτή και φυσικά στην πλήρη αποτυχία ως προς τη μείωση του κόστους παραγωγής.
Ο απλός κόσμος δεν ενδιαφέρεται για το αν το αρνί κοστίζει 7,99 ευρώ στη Βαρβάκειο ή 18 ευρώ στο κρεοπωλείο, ενδιαφέρεται ότι ο μισθός δεν φτάνει ούτε για το «φθηνό» πλεον σενάριο κατανάλωσης.
Πίνακας 1: Σύγκριση εκτιμήσεων κόστους χριστουγεννιάτικου τραπεζιού 2025 και 2024
Κόστος (€)/ μονάδα 2025 | Ποσότητα | Συνολικό κόστος (€) 2025 | Συνολικό κόστος (€) 2024 | Μεταβολή 2025/2024 (%) | |
| Αρνί | 13,00 | 5 κιλά | 65,00 ή 33,25 ή 53,50 ή 34,95 ή 70,00 | 55,00 ή 29,95 ή 49,95 ή 31,95 ή 60,00 | 18,2% |
| Γαλοπούλα (κατεψυγμένη) | 6,65 | 5 κιλά | 11,0% | ||
| Γαλοπούλα (νωπή) | 10,70 | 5 κιλά | 7,1% | ||
| Χοιρινό (σπάλα, χωρίς κόκαλο) | 6,99 | 5 κιλά | 9,4% | ||
| Μοσχάρι | 14,00 | 5 κιλά | 16,7% | ||
| Πατάτες | 1,20 | 3 κιλά | 3,60 | 3,66 | -1,6% |
| Ντομάτες | 1,90 | 2 κιλά | 3,80 | 3,98 | -4,5% |
| Μαρούλι | 0,85 | 4 τεμ. | 3,40 | 3,40 | 0,0% |
| Μήλα | 1,60 | 2 κιλά | 3,30 | 3,38 | -2,4% |
| Πορτοκάλια | 1,08 | 2 κιλά | 2,16 | 2,08 | 3,8% |
| Φέτα (σε άλμη) | 10,60 | 1 κιλό | 10,60 | 10,33 | 2,6% |
| Ελαιόλαδο | 9,50 | 1 λίτρο | 9,50 | 9,90 | -4,0% |
| Αναψυκτικά (1,5 lt) | 1,36 | 2 φιάλες | 2,72 | 2,80 | -2,9% |
| Μπύρες (500 ml) | 1,95 | 5 φιάλες | 9,75 | 9,45 | 3,2% |
| Οίνος (1lt) | 4,05 | 2 φιάλες | 8,10 | 7,80 | 3,8% |
| Κουραμπιέδες (τυποποιημένοι) | 11,80 | 1 κιλό | 11,80 ή 16,80 | 11,40 ή 16,50 | 3,5% |
| Κουραμπιέδες (ζαχαροπλαστείου) | 16,50 | 1 κιλό | 1,8% | ||
| Μελομακάρονα (τυποποιημένα) | 9,99 | 1 κιλό | 9,99 ή 16,30 | 9,90 ή 16,10 | 0,9% |
| Μελομακάρονα (ζαχαροπλαστείου) | 16,30 | 1 κιλό | 1,2% | ||
| Συνολικό κόστος | 111,97 € έως 160,03 € | 108,03 € έως 149,38€ | 3,6% έως 7,1% |
Πηγή: ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ
Πίνακας 2: Εκτίμηση εύρους τιμών προϊόντων χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, 2025
| Είδη | Βαρβάκειος Αγορά (από – έως) | Super-Markets (από – έως) | Ειδικευμένα καταστήματα (από-έως) |
| Αρνί | 7,99 – 9,99 | 12,99 – 14,99 | 12,00 – 18,00 |
| Γαλοπούλα (κατεψυγμένη) | – | 4,89– 5,75 | 6,49 – 11,99 |
| Γαλοπούλα (νωπή) | 9,99 – 12,99 | 6,40 – 6,89 | 11,70 – 16,95 |
| Χοιρινό (σπάλα, χωρίς κόκαλο) | 5,99 – 7,99 | 3,95 – 7,60 | 7,49 – 15,50 |
| Μοσχάρι | 8,99 – 12,99 | 16,45 – 18,15 | 15,90 – 20,00 |
| Πατάτες | 0,69 – 1,49 | 1,65 – 2,65 | 1,49 – 2,24 |
| Ντομάτες | 1,59 – 1,69 | 1,70 – 2,65 | 1,49 – 2,49 |
| Μαρούλι | 0,89 – 1,09 | 0,65– 1,03 | 0,69 – 2,09 |
| Μήλα | 1,44 – 1,54 | 1,55 – 2,39 | 1,59 – 2,88 |
| Πορτοκάλια | 0,79 – 0,99 | 1,08 – 2,46 | 1,29 – 2,59 |
| Κουραμπιέδες (τυποποιημένοι) | – | 9,03 – 15,88 | 15,50 – 23,00 |
| Κουραμπιέδες (ζαχαροπλαστείου) | – | – | 12,50 – 27,99 |
| Μελομακάρονα (τυποποιημένα) | – | 7,28 – 13,11 | 14,50 – 21,00 |
| Μελομακάρονα (ζαχαροπλαστείου) | – | – | 12,00 – 26,99 |
| Φέτα (σε άλμη) | 10,50 – 15,00 | 10,29 – 13,98 | 10,50 – 18,00 |
| Ελαιόλαδο | – | 7,99 – 14,69 | 11,00 – 17,90 |
| Αναψυκτικά (1,5 lt) | – | 1,20 – 1,97 | 1,30 – 2,40 |
| Μπύρες (0,5 lt) | – | 0,85 – 3,52 | 1,60 – 9,60 |
| Οίνος (1lt) | – | 2,30 – 18,00 | 9,80 – 25,00 |
Πηγή: ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ
