Όσο η κυβέρνηση ζητοκραυγάζει για τις «επιτυχίες» της στον κλάδο της οικονομίας η πραγματικότητα δείχνει μια τελείως διαφορετική εικόνα. Ελαιόλαδο, φρούτα, κρέας, γάλα και γαλακτοκομικά έχουν πάρει την ανιούσα ενώ ο μέσος καταναλωτής αναγκάζεται να κόψει από το τραπέζι του γιατί δε βγαίνει αλλιώς. Παράλληλα, όσο οι τιμές αυξάνονται, οι μισθοί παραμένουν σχεδόν στάσιμοι αναγκάζοντας τον Έλληνα να κάνει οικονομικές ακροβασίες κάθε φορά που κάνει ψώνια.
Το ελαιόλαδο έχει αναδειχθεί σε σύμβολο της ακρίβειας στη σημερινή Ελλάδα. Ένα προϊόν που κάποτε θεωρούνταν αυτονόητο για κάθε νοικοκυριό, σήμερα έχει μετατραπεί σε είδος πολυτελείας. Οι αιτίες είναι πολλές: η ξηρασία, οι αυξημένες τιμές ενέργειας και οι γεωπολιτικές κρίσεις έχουν εκτοξεύσει το κόστος παραγωγής σε ιστορικά επίπεδα. Έτσι, συσκευασίες που άλλοτε κόστιζαν 5 ή 6 ευρώ το λίτρο, πλέον ξεπερνούν τα 12, οδηγώντας πολλές οικογένειες είτε να μειώσουν την κατανάλωσή τους είτε να στραφούν σε φθηνότερα, χαμηλότερης ποιότητας λάδια.
Η ίδια εικόνα αποτυπώνεται και στο καθημερινό τραπέζι. Οι οικογένειες αγοράζουν πλέον προμήθειες μόνο για δύο ή τρεις ημέρες, αντί για ολόκληρη εβδομάδα, καθώς προσπαθούν να υπολογίσουν προσεκτικά κάθε ευρώ. Τα φρούτα και τα λαχανικά, που θεωρούνταν κάποτε τα πιο προσιτά είδη, αυξήθηκαν σχεδόν 20% μέσα σε έναν χρόνο. Ένα κιλό ροδάκινα ή βερίκοκα, που πέρυσι κόστιζε 1,50€, φτάνει φέτος πάνω από 3€. Οι παραγωγοί αποδίδουν τις αυξήσεις στο υψηλότερο κόστος μεταφορών, ενέργειας και λιπασμάτων, ενώ οι καταναλωτές αντιδρούν αγοράζοντας μικρότερες ποσότητες και κυνηγώντας προσφορές. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιο άδειο και αγχωμένο τραπέζι, με λιγότερη ποικιλία και περισσότερη πίεση.
Σύμφωνα με έρευνα της ΓΣΕΕ, οι 6 στους 10 Έλληνες δηλώνουν ότι δεν τα βγάζουν πέρα, ενώ οι 9 στους 10 έχουν αναγκαστεί να κόψουν από τρόφιμα. Η αποταμίευση έχει σχεδόν εξαφανιστεί. Τα στοιχεία του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) δείχνουν ότι από το 2021 έως το 2024, οι τιμές στην Ελλάδα αυξήθηκαν κατά 28,5%, με μέση ετήσια αύξηση 9,5%, ενώ το διαθέσιμο εισόδημα την περίοδο 2010–2023 αυξήθηκε μόλις 14,79%.
Αντίστοιχα, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Καταναλωτών, η αγοραστική δύναμη του Έλληνα φτάνει μόλις στο 70% του μέσου Ευρωπαίου, ενώ ο κατώτατος μισθός παραμένει από τους χαμηλότερους στην Ευρωπαϊκή Ένωση σε πραγματικούς όρους.
Την τελευταία πενταετία, οι αυξήσεις σε βασικά τρόφιμα είναι ενδεικτικές της κατάστασης:
- Ελαιόλαδο: +58,5%
- Αρνί & κατσίκι: +57,9%
- Μοσχάρι: +54,4%
- Καφές: +46,7%
- Παρασκευάσματα κρέατος: +42,1%
- Τυριά: +41,4%
- Φρούτα: +38,6%
- Ψωμί: +36,2%
- Ψάρια νωπά: +35,7%
- Αυγά: +35,4%
- Γάλα διατηρημένο: +32,8%
-
Βούτυρο: +32,1%
Πηγή: VoiceNews.gr
