Αν θέλουμε να υποστηρίξουμε τη διάθεσή μας με φυσικό τρόπο, η διατροφή είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης. Η σεροτονίνη, η ουσία που συχνά αποκαλείται και ορμόνη της ευτυχίας, παράγεται στον οργανισμό μας από την τρυπτοφάνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ που πρέπει να προσλαμβάνουμε μέσω της τροφής.
Αυτές είναι έξι τροφές πλούσιες σε τρυπτοφάνη, που μπορεί να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων σεροτονίνης σας, άρα να οδηγήσουν σταδιακά και σε βελτιωμένη διάθεση. Και μια μικρή συμβουλή: Για καλύτερη απορρόφηση της τρυπτοφάνης από τον οργανισμό, είναι καλό να τη συνδυάζουμε με υδατάνθρακες, όπως ρύζι ή πατάτες.
Αυγά
Η πρωτεΐνη που περιέχουν τα αυγά έχει φανεί ότι ενισχύει τα επίπεδα τρυπτοφάνης στο αίμα. Δεν ξεχνάμε και τον κρόκο, καθώς είναι πλούσιος σε χολίνη, βιοτίνη, πολύτιμα λιπαρά ω-3 και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Τυρί
Αποτελεί εξαιρετική πηγή τρυπτοφάνης. Πιάτα που συνδυάζουν τυρί, αυγά και γάλα, όπως μια σπιτική μακαρονάδα με τυρί, είναι μια εύγευστη επιλογή με ενισχυμένη διατροφική αξία.
Γαλοπούλα
Γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητά της σε τρυπτοφάνη, η γαλοπούλα συχνά συνδέεται με αίσθηση χαλάρωσης και καλύτερο ύπνο, ακριβώς λόγω αυτής της ιδιότητας.
Τόφου και προϊόντα σόγιας
Η σόγια είναι από τις πιο πλούσιες φυτικές πηγές τρυπτοφάνης, ιδανική επιλογή για όσους ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή. Επιπλέον, το τόφου που περιέχει ασβέστιο συμβάλλει και στην υγεία των οστών.
Σολομός
Πέρα από το ότι είναι πηγή τρυπτοφάνης, ο σολομός προσφέρει μια πολύ γερή δόση από λιπαρά οξέα ω-3 και συμβάλλει στη ρύθμιση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Όλοι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι περιέχουν τρυπτοφάνη. Ταυτόχρονα, προσφέρουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, όπως και ωφέλιμα λιπαρά. Η τακτική κατανάλωσή τους συνδέεται και με την καλύτερη υγεία της καρδιάς.
Πηγή: iatronet.gr
