«Η ενεργειακή ακρίβεια έχει γίνει μια θηλιά στο σύνολο των συναδέλφων», τονίζει στον ο Ιάσων Καπλάνης, πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων, απευθύνοντας κάλεσμα για μαζική συμμετοχή στην παράσταση διαμαρτυρίας την Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου 2026, στις 7 μ.μ., στο Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας.
Η κινητοποίηση έρχεται ως συνέχεια της πρόσφατης διαμαρτυρίας της ΟΒΣΑ και Εμπορικών Συλλόγων στο Υπουργείο Οικονομικών, αλλά και του μεγάλου πανελλαδικού συλλαλητηρίου στη ΔΕΘ, όπου ενώθηκαν οι διεκδικήσεις εργαζομένων, αυτοαπασχολούμενων και αγροτών.
Όπως επισημαίνει, τα λουκέτα στους οικογενειακούς φούρνους πληθαίνουν, ενώ η αλματώδης αύξηση στο κόστος για ρεύμα, πετρέλαιο και φυσικό αέριο δεν επιδέχεται επιδερμικές λύσεις. Απαιτούνται συγκεκριμένα μέτρα που θα ελαφρύνουν τους μικρούς αρτοποιούς από βάρη όπως οι Ειδικοί Φόροι Κατανάλωσης και ο ΦΠΑ στην Ενέργεια.
Η Συντεχνία διεκδικεί δραστική μείωση των τιμών στην ενέργεια, πλήρη κατάργηση ΕΦΚ και ΦΠΑ, μέτρα προστασίας από τις επιβαρύνσεις της «πράσινης μετάβασης» και του Χρηματιστηρίου Ενέργειας, καθώς και θωράκιση των επαγγελματιών από κατασχέσεις και διακοπές ρεύματος.
Παράλληλα, ο πρόεδρος της Συντεχνίας συνδέει την ενεργειακή κρίση με την όξυνση των πολεμικών ανταγωνισμών, προειδοποιώντας ότι όσο διογκώνονται τα βάρη, τόσο δυσκολότερο γίνεται να παραμείνει προσιτό το βασικότερο αγαθό διατροφής, το ψωμί.
Το κάλεσμα απευθύνεται στο σύνολο των κλάδων που δοκιμάζονται από την ακρίβεια. «Να στείλουμε ένα ξεκάθαρο μήνυμα: Ως εδώ», σημειώνει, ζητώντας ουσιαστική προστασία του λαϊκού εισοδήματος. Στην κινητοποίηση καλεί επίσης και η Ένωση Βιοτεχνών Μετάλλου Αττικής (ΕΒΜΑ).
